Bebidas

En el afán de mostrar lo que la tierra nos entrega en el momento, nuestra oferta en bebidas tiene una fuerte influencia de frutas y aromáticas endémicas. Jugos naturales de fruta en temporada y mixologia molecular elaborando cocteles con técnicas de vanguardia e infusiones hechas en casa.

Nuestras cervezas artesanales son de productores panameños y ofrecemos una carta de vinos creada para maridar el menú de turno. No creemos en bodegas ni en almacenar los vinos por mucho tiempo, por lo que ofrecemos una carta dinámica. Promoviendo la cultura de vino en nuestro país y paralelo a nuestro concepto de estar en casa, no cobramos descorche por aquella botella que tenía guardada para esta ocasión tan especial.

Panamá produce el mejor café del mundo y en Riesen nos sentimos orgullosos de eso. Finaliza una excelente velada con un café elaborado en Chemex o French Press. Aromáticas de nuestro huerto son protagonistas en nuestras infusiones y tés perfectos para la digestión y relajación de nuestros comensales. Cualquiera sea tu elección nosotros nos esmeramos por preparar bebidas a la altura de la ocasión.

Cocteles / Cocktails

Todos los cocteles tienen un costo de $7.

  • Mojito criollo
    Maracuyá/Seco/Ron Abuelo/Culantro/Hierbabuena
  • Piña cardamomo
    Piña/Ron abuelo/Sirope de piña/Licor de cardamomo
  • Falso caviar dulce y picante
  • Ron naranjilla
    Mezcla de rones/Esfera ácida de naranjilla/CO2/Licor de marañón/Licor de mamón
  • Zarza Rosas
    Ginebra/Sirope de menta/Cordial de rosas/Tónica/Zarzamora en diferentes texturas
  • Orangello Coco
    Vodka/Orangello Artesanal/Vino de Palma/Albahaca fresca/Sirope de naranja

Vinos Tintos

  • Vino por copa
    $7.50
  • CATENA
    $42.00
    Malbec Argentina
  • PLIC PLIC PLIC
    $35.00
    Terra de Falanis 50% Samso 50% Garnatxa España
  • LOUIS. M. MARTINI
    $40.50
    Cabernet Sauvignon USA Sonoma County
  • CONO SUR 20 BARRELS
    $45.50
    Pinot Noir Valle de Casa Blanca Chile
  • PAGO DE LOS CAPELLANES
    $100.00
    Reserva Burgos España Tempranillo
  • SANTA HELENA NOTAS DE GUARDA
    $65.00
    Carmenere Chile
  • LOUIS M MARTINI
    $75.00
    Cabernet Sauignon Valle del Napa

Vinos Blancos

  • Nora
    $35.50
    Albariño España
  • Fantinel
    $30.50
    Borgo Tessis Pinot Grigio Italia
  • Masi Masianco Bianco
    $45
    Pinot Grigio & Verduzzo Italia
  • Planeta Chardonay
    $93.50
    100% Sicilia Italia

Espumantes

  • Seguro Viudas Brut Reserva España
    $27.50
  • Seguro Viudas Brut Rosé España
    $30.50
  • Bollinger Special Cuvée Francia Brut
    $140
  • Bollinger Rosé Brut Francia
    $180
  • Seguro Viudas Brut Rosé Reserva Heredad Cava España
    $78
  • Seguro Ciudas Brut Reserva Heredad Cava España
    $72